🍓草莓牛轧糖
🍓草莓牛轧糖的做法说明
牛轧糖分硬糖和软糖，糖的软硬程度在于黄油的量，还有就是火候和时间了。所以喜欢软糖的小朋友们就可以多放一些黄油，糖在锅里少一点时间。喜欢软糖的朋友们记得切糖后，把糖隔开放，很容易粘到一起，另外包装时要加上一层糯米纸，与糖纸隔离哦！
🍓草莓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
称重各个材料：70克黄油，300克棉花糖，喜欢软一点就多加点黄油。
- 第2步.
无糖全脂奶粉160克左右
- 第3步.
各种爱吃的坚果，生花生🥜需要放入烤箱先烤熟再用
- 第4步.
热锅下黄油块
- 第5步.
黄油融化完全后放入棉花糖
- 第6步.
搅拌，哦漏……锅小了，靠边边的糊掉了一点
- 第7步.
按程序应该先加入奶粉，我们很喜欢草莓的味道所以捏碎了一些草莓干，加入了一些草莓干儿粉。
- 第8步.
呵呵旁边有个娃一直在偷吃我的原材料，顺序都被我搞错啦！
- 第9步.
小小火搅拌搅拌不停搅拌，这次做硬糖，就多在锅里停留了一下，逐渐加入草莓干🍓糊了的颜色哈哈，下次再做个白点的。
- 第10步.
出锅放在塑形盘上，上面放着烘焙纸，小心烫！
- 第11步.
隔着烘焙纸按呀按呀，塑形～然后放一边儿凉快着。
- 第12步.
待糖逐渐变硬，但还好切的时候，赶紧切糖
- 第13步.
用糖纸包装起来
小贴士
软硬程度取决于：1，黄油的量 2，火候和时间
