家常魔芋
家常魔芋的做法说明
怀孕后每天都在想着吃什么，每天换着不同的菜做，今天买菜看到有卖魔芋的就买了一坨。。。（魔芋是低卡食品是减肥人士的理想食品，也是糖尿病和肥胖孕妈妈的理想食品，它能够清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病，但是患有伤风感冒的孕妈妈尽量少吃。）
家常魔芋的做法与步骤
- 1.
烧开水，魔芋切小长条，放入开水中烙两分钟，捞起沥水
- 2.
姜蒜和辣椒都切碎末，葱白切小段，剩下的切葱末
- 3.
热锅倒油适量，油四五成熟时放入葱白段和姜末蒜末以及辣椒碎，小火炒出香味后倒入魔芋条
- 4.
翻炒，加入适量盐继续翻炒一分钟（因为捞起的魔芋中本来就有水分，如果觉得不够可再加入一点点水煮开）起锅，撒上葱末开吃
小贴士
1.魔芋要用开水烙一下，不然会碱味重涩口
2.因为我是孕妇所以没有加鸡精、味精，所以亲们做的时候在起锅之前可以加入味精、鸡精或者耗油等来提味
