羊腩煲
羊腩煲的做法说明
香味浓郁，酥松软烂的羊腩煲，不能忘记的味道~
羊腩煲的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
羊腩切块
- 第3步.
清水烧开，羊腩放入锅中，并倒入料酒焯熟
- 第4步.
姜蒜切小块备用
- 第5步.
炒锅热油，加入姜蒜块，煸炒出金黄色
- 第6步.
下香叶、八角、桂皮，倒入羊腩翻炒，炒至有香味
- 第7步.
加入生抽、老抽继续翻炒
- 第8步.
加清水没过羊腩，加入食盐、砂糖、海鲜酱调味，再加入小葱、香菜
- 第9步.
加盖炖煮一个小时，将香料挑出来
- 第10步.
蒜苗切小段
- 第11步.
将蒜苗其加入酥软的羊腩中
- 第12步.
装盘点缀香菜即可
