香叶牛肉
香叶牛肉的做法说明
我特别喜欢香叶的味道，或者很多宝宝都不知道香叶是什么？香叶，是一种香料，是肉桂树的叶子，带有辣味，微苦。平时我会用于煲汤，炒肉菜，和卤菜，市场上卖的都是晒干的。记得去年，听说在五通庙附近，有一家越南菜，里面就有这个香叶牛肉，但无奈于这个店家很任性，看心情开铺，所以很想约上好友，点上一盘，再温壶酒，矫情的聊着曾经与八卦~~~
香叶牛肉的做法与步骤
- 第1步.
备好图中材料
- 第2步.
香叶洗干净，沥干水，备用
- 第3步.
牛肉切片后，用刀用力拍散
- 第4步.
放入适量料酒，蚝油，适量生抽，盐焗鸡粉，孜然粉，辣椒粉，一起搅拌均匀，腌制30分钟
- 第5步.
把腌制好的牛肉，包到叶子里，用牙签固定
- 第6步.
包好的成品
- 第7步.
锅内下油
- 第8步.
油温5成热后放入
- 第9步.
炸三分钟即可
- 第10步.
沥干油
- 第11步.
装盘，再撒入一些辣椒粉和孜然粉即可
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
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