芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 1.

   1.鸡蛋和糖打散，不要打发，加入牛奶和融化后的黄油，再筛入面粉，搅拌均匀

2. 2.

   2过筛搅匀后的材料，静至半小时，让材料充分融合，这样的皮子会更好吃

3. 3.

   3，皮静至过程中切芒果，建议用片，好铺而且切开很好看的

4. 4.

   4.摊皮，用大汤勺的八分满，非常适量，不多不少，每次摊20秒左右，只要有气泡就好了，倒扣盘子里，然后继续下一张，最好用湿布降温后再摊，过烫的锅摊皮容易不均匀

5. 5.

   最后一层皮，一层奶油加水果加奶油，再加皮