鸡蛋蕾丝卷
鸡蛋蕾丝卷的做法说明
新入手一个可爱的铸铁锅，想着做什么美食可以用上它
鸡蛋蕾丝卷的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加白糖，打散，不用起泡
- 第2步.
黄油融化加入打散的鸡蛋液中
- 第3步.
用手抽，或者筷子也可以，让其混合乳化
- 第4步.
筛入30克低粉让你，充分搅拌，加入裱花袋，没有裱花袋，食品袋也可以，尖角的地方剪个小洞，注意不要让液体流出来。
- 第5步.
平底铁锅加热，活不要太大，用手被在空中感受到热度就好，挤入面糊。
- 第6步.
注意不要烫到手
- 第7步.
小火，熟了，用筷子卷成卷，夹出即可。
- 第8步.
成品，很简单
- 第9步.
小平底锅很实用，铸铁锅受热均匀
小贴士
这是最基础的，喜欢不同口味的还可以添加如芝麻，椰粉，抹茶粉。
