油酥葱花饼
油酥葱花饼的做法说明
家庭煮夫的生活:
【油酥葱花饼】做法简单，酥酥脆脆简直香的不得了。
媳妇说:“你真把自己当大厨了？！”
我说:“我知道自己的实力，在大厨面前我就是一个卖保险的，在你面前我就是一个一级大厨!😂”
油酥葱花饼的做法与步骤
- 第1步.
滚开水倒入面粉中搅拌均匀成絮状，揉成面团后盖湿屉布饧30分钟。想吃劲道些的可以半汤面半冷水和面
- 第2步.
切葱花
- 第3步.
干面粉、食盐、白胡椒面、五香粉、花生油倒在一起，做成酥油
- 第4步.
揪成面团
- 第5步.
面团擀的越薄越好，均匀涂抹酥油，撒上葱花
- 第6步.
从两侧慢慢卷起，边卷边抻拉
- 第7步.
双手从两头开始卷起，变卷边抻拉，直到中间时两端叠起来，再慢慢压平
- 第8步.
热锅倒入少许油，等油热后放入
- 第9步.
煎至两面金黄后稍微再闷一下出锅
- 第10步.
看着酥脆诱人
