《花花家的菜》烤羊肉
《花花家的菜》烤羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切成你喜欢的形状，别太厚，洋葱切条，姜切片，放入容器倒入一勺植物油均匀搅拌几下，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制一宿
- 第2步.
第二天羊肉里再放入一勺耗油适量大喜大烤肉酱少许糖，再腌制一会，我是中午才烤的！不需要太咸
- 第3步.
烤盘用锡纸包上，放入羊肉，少量洋葱
- 第4步.
上面再用锡纸做个盖子，把四圈都捏严实了，放入烤箱180℃先烤30分钟！
- 第5步.
30分钟后拿出来把水倒掉，稍微留一点，然后不用盖锡纸了继续放烤箱烤15-20分钟！
- 第6步.
烤完，因为我用的是羊腿肉稍微有点干，羊排肉会更多汁一些！
- 第7步.
我用的是这个牌子的蘸料，很好吃！辣和不辣的都有！
- 第8步.
辣的孜然多些
- 第9步.
趁热蘸点干料吃吧！香味已经飘满屋了！
小贴士
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
