酿油豆腐和均达菜

酿油豆腐和均达菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油豆腐 焯水的均达菜

   
2. 第2步.

   香肠 瑶柱 海米 烧热锅 放鸡油煎至油出来 再放入各种配料瑶柱 海虾米 香菇 腊肉 鲜肉倒入锅中煸香

   
3. 第3步.

   霉香咸鱼 鸡油

   
4. 第4步.

   萝卜 葱 记得葱和萝卜别放进去炒哦 煸香后盛起

   
5. 第5步.

   香菇 把油豆腐撕一小口 把一切拌好的食材 都酿进去 记得酿满实 然后把焯好水的均达菜叶子 摊开 用手抓一把食材放到菜叶里 卷起 把两边的菜叶折进中间 再卷完

   
6. 第6步.

   五花腩猪肉 每弄完一个 放一个进高压锅里码好 （高压锅底放入均达菜菜帮子垫好）个挨着个哈 放两层就可以了 然后放入过面的水 当然别忘了泡香菇和瑶柱的水 上盖煮15分钟左右即可

   
7. 第7步.

   炒半熟的糯米和各种食材混合均匀

   
8. 第8步.

   酿好的 油豆腐和均达菜 煸好 配料后 铲起 锅里还有油哦 这会 把泡好糯米沥去水分 下锅 边炒边翻动糯米 小心糊锅😆 可以锅边淋入少许水 炒至半熟 用大盆盛出。然后把所有的配料都放进去搅拌均匀 放盐 鸡精调味

   
9. 9.

   头回弄这个 不好意思哈 这回可惜没拍到视频 下次做补上哈

10. 10.

    代补^_^