麦乐鱼蓝鳕鱼排

麦乐鱼蓝鳕鱼排的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼用冷水解冻后，切成菱形块，加盐、姜片腌10分钟

   
2. 第2步.

   鱼块裹上淀粉后，打入鸡蛋并搅拌均匀，然后放入冷冻室冻6个小时

   
3. 第3步.

   用黑胡椒、淀粉、盐、水调成浓稠状。把冻好的鱼块一一裹浆

   
4. 第4步.

   锅内放入少半锅油，大火烧至175度时转将鱼块放入，约3分钟后即可享受美味