酸汤鱼🐟
酸汤鱼🐟的做法说明
杨先生喜欢吃鱼，我喜欢喝酸酸辣辣的汤，弄个酸汤鱼真是一举两得。哈哈哈😄
酸汤鱼🐟的做法与步骤
- 第1步.
准备好削片的斑鱼，随便什么鱼也可以
- 第2步.
今天的主角，酸汤酱
- 第3步.
适量的豆芽金针菇洗干净
- 第4步.
辣椒切段。蒜蓉切小块，香菜切段
- 第5步.
洗干净的鱼放入一勺盐
- 第6步.
放入半勺黑胡椒粉
- 第7步.
一勺料酒
- 第8步.
放入适量的姜丝
- 第9步.
还有加入两勺生粉。搅拌均匀，放入一旁或者冰箱冷藏腌制20分钟以上
- 第10步.
陶瓷锅放入水跟金针菇，加点油，烫熟捞起
- 第11步.
豆芽也是烫熟捞起
- 第12步.
把豆芽金针菇放盆子里打底
- 第13步.
锅里放入适量的花生油
- 第14步.
油热放入蒜蓉块爆香
- 第15步.
加入四勺酸汤酱抄下
- 第16步.
放入适量的水煮开
- 第17步.
放入鱼头鱼尾
- 第18步.
鱼头鱼尾煮的差不多熟了就放入腌制好的鱼肉片
- 第19步.
煮到鱼肉发白熟了就可以关火了
- 第20步.
把鱼肉酸汤倒入装了菜的盆子里
- 第21步.
放入香菜段跟辣椒段就可以开动啦😄
- 第22步.
来张酸汤鱼的侧照。
- 第23步.
超好吃的酸汤鱼让不吃鱼的我也忍不住吃了几块。底下的豆芽金针菇跟酸汤更好吃哦。😋
