西式浓艾草汤

西式浓艾草汤

西式浓艾草汤的做法说明

艾草的特别吃法真不多,找到Martha Stewart的方子:https://www.marthastewart.com/964317/mugwort-soup

西式浓艾草汤的食材和调料

土豆1杯
1杯
5个
高汤3杯
蘑菇6-7个
奶油半杯
艾草叶2杯
胡椒粉盐适量

西式浓艾草汤的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱在油或黄油里煸炒至软

  2. 2.

    加大蒜末,土豆,蘑菇继续炒

  3. 3.

    加高汤煮20分钟

  4. 4.

    加奶油和艾草叶后再煮10分钟

  5. 5.

    开盖稍凉后,用搅拌棒把汤打成浓汤

  6. 6.

    再煮开,撒上辣椒汁,盐,胡椒粉就可以了

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