馒头

馒头的做法与步骤

1. 1.

   面粉放入盆中，挖坑 放入酵母 糖 少量温水 搅拌至糖和酵母融化。把剩余水倒入 留一点点 ，从面粉两侧向中间抄，成雪花状 看是否有干面粉(有干面粉倒入剩余水 ) 把抄好的雪花状倒在案板上 一个方向揉成光滑面团 分割 揪挤 整形

2. 2.

   蒸锅提前上气 45度左右放入整好形的面团，醒发20分钟，开火蒸， 开锅以后15分钟出锅。