吐司

吐司的做法与步骤

1. 1.

   除盐外所有材料混合，揉成较为光滑的面团

2. 2.

   加入盐，继续揉，用巧劲摔倒的方法快速揉出膜

3. 3.

   平均分成3个小面团，擀成牛舌状卷起来，竖过来再擀平，再卷起来

4. 第4步.

   3个小面团全部卷好后，收口朝下放进吐司模内

   
5. 第5步.

   吐司模放入烤箱发酵，至吐司模内面团8～9分满，盖上吐司模盖子

   
6. 6.

   不取出吐司模，直接把烤箱160℃预热，中下层150℃烤40分钟

7. 7.

   取出吐司模后趁热脱模，置于烤架上放到温热后就可以切片放乐扣盒子里密封保存了，3～4天没问题，不过天气太热还是要冰箱冷藏的