云朵鸡蛋
云朵鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
白砂糖可以放多一点
- 第3步.
把鸡蛋跟蛋清分离 鸡蛋黄完整放好
- 第4步.
蛋清放入两滴白醋用电动打蛋器搅拌
- 第5步.
搅拌至有泡泡状态后分三次加入白糖进行搅拌
- 第6步.
第二次搅拌成这样就可以把剩下的白糖全部放进去了
- 第7步.
最好打发到有尖角就OK了
- 第8步.
用烘焙纸垫着 用裱花袋挤出自己喜欢的样子 中间少挤一点用来放蛋黄
- 第9步.
放入蛋黄后 进烤箱150度上下火烤15分钟
- 第10步.
出炉啦 样子不好看 但是是真的很好吃呀
- 第11步.
如果还有剩奶油的话 可以挤在上面一起吃更好吃哦
