手撕包菜+紫薯粥+玉米

手撕包菜+紫薯粥+玉米的做法与步骤

1. 1.

   将包菜撕成合适大小。个人喜欢大片的。因为炒了也没多大了。洗干净，沥水。

2. 2.

   锅烧热，倒入食用油、待油热，倒入干辣椒、花椒、蒜瓣、姜末，翻炒至出香味。此时火应小一点，避免炒糊。

3. 3.

   倒入撕好的包菜，翻炒，下少量盐。

4. 4.

   翻炒至半熟，滴入蒸鱼豉油，根据口味选择分量。加少许鸡精调味。翻炒一会儿。就好啦。