春饼

春饼的做法说明

娃想吃春饼了，网上搜来的日食记的方法

第1步.
面加水和好后醒30分钟，切成大约两个饺子皮大的剂子，这些面我一共做了12个春饼
第2步.
将小剂子擀成大小相同的圆形
第3步.
每个圆饼都涂上一层油
第4步.
擀平，擀的时候上下来回擀，要不然下边最后一个会很小，一直擀成直径约20cm的圆。
第5步.
冷水下锅，上汽后十五分钟关火。或者等水烧开再开始擀，五张左右一起擀，擀完了直接放在蒸锅里，这个方法擀的要迅速，把饼放进去蒸8分钟就好了。两种方法我都试过，都可以的。蒸好后一定要趁热把每一张春饼迅速分开。
第6步.
之后再卷上你喜欢的菜就可以吃了
第7步.
好了，卷好的图忘拍了，就这样吧。