苋菜鱼丸汤
苋菜鱼丸汤的做法说明
转载自微信公众号：aitieguo
苋菜鱼丸汤鲜美可口，清热润肠、开胃清补。而枸杞叶能养肝明目，枸杞菜汤能补肝养肾，清血热，明目抗老，软化血管和有助提升免疫力。
苋菜鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
洗菜，摘掉菜叶和嫩茎，菜梗入锅
- 第2步.
加高汤煮10分钟，捞弃菜梗
- 第3步.
入菜叶，鱼丸/肉丸，枸杞，煮5分钟
- 第4步.
倒入打散的鸡蛋液，稍凝固几秒后顺时针划圈搅拌出蛋花即可
- 第5步.
图中丸子为福州鱼丸，内有肉馅，味鲜美，强烈推荐
- 第6步.
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小贴士
高汤可以用水+鸡精替代
