香辣吉利卷
香辣吉利卷的做法说明
蛋皮儿酥脆有嚼劲，一口一个，满口蛋香和荷兰豆的清香，还带有一丝丝的辣意！回味无穷～
香辣吉利卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
荷兰豆洗净，掐去筋，切成丝
- 第3步.
锅中倒油
- 第4步.
下入蒜末辣干椒丝爆香
- 第5步.
炒出香味下荷兰豆丝
- 第6步.
加入少许食盐，鸡精，大火翻炒成熟
- 第7步.
出锅装盘备用
- 第8步.
杯子里打入3个鸡蛋，加入适量水淀粉搅拌均匀
- 第9步.
另起一锅加入一勺蛋液晃匀，小火摊成鸡蛋饼
- 第10步.
打好的鸡蛋饼铺平，摆上炒好的荷兰豆
- 第11步.
两头叠起来，往上卷，要紧点卷
- 第12步.
全部卷好，做了三个
- 第13步.
蘸蛋液
- 第14步.
蘸面包糠
- 第15步.
油温5层热，下锅炸
- 第16步.
炸至金黄酥脆捞出控油
- 第17步.
改刀，码入盘中 漂亮不😁 香～
- 第18步.
诱惑……
