酱猪肝

酱猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   去掉多余的器脏

   
2. 第2步.

   水烧开后 关火， 将猪肝放入洗净

   
3. 第3步.

   略微发白后捞出

   
4. 第4步.

   准备香料

   
5. 第5步.

   加入香料，酱放入水中煮5分钟以上， 将味道煮出来。

   
6. 第6步.

   煮开后， 2-3勺料酒， 2-3铲子生抽， 半铲子老抽， 两小勺糖， 少许盐

   
7. 第7步.

   这是铲子

   
8. 第8步.

   大火煮开， 小火15分钟左右（一半的时候翻面儿）， 拿筷子戳下后。 小孔如果有血水就再煮会儿。 多戳点洞可以入味。