油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1、虾剪须挑虾线、葱姜蒜切末备用

   
2. 第2步.

   锅中倒油、放入虾翻炒至变红捞出

   
3. 第3步.

   锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加半个切成小丁的西红柿和3勺番茄酱炒匀。

   
4. 第4步.

   再次倒入大虾、翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

   
5. 第5步.

   再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！

   
6. 第6步.

   以上的图都是借鉴的、最后一张是我的成品图、按照此步骤做出来的虾确实很好吃