炒蟹粉

炒蟹粉的做法与步骤

1. 第1步.

   剥出蟹肉。

   
2. 第2步.

   锅中放猪油。

   
3. 第3步.

   融化后加入姜末。

   
4. 第4步.

   煸香姜末，煸到姜末微微变黄。

   
5. 第5步.

   倒入蟹黄，蟹肉翻炒。

   
6. 第6步.

   翻炒均匀，用铲子把大块蟹肉弄碎点。

   
7. 第7步.

   加入黄酒继续煸炒。

   
8. 第8步.

   少加点水，继续煮开。

   
9. 第9步.

   加入糖，盐，醋，翻炒均匀即可。

   
10. 第10步.

    晾凉成出。