堡尔美克抹茶蛋糕
堡尔美克抹茶蛋糕的做法说明
春天来了，一抹春色！ヾ(@^▽^@)ノ
堡尔美克抹茶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水融化用刷子涂抹模具
- 第2步.
称量各种原料（我的鸡蛋比较小用了4个）
- 第3步.
蛋白蛋黄分离后，先打蛋白
- 第4步.
打至硬性，有尖峰状
- 第5步.
加入蛋黄（我的鸡蛋比较小用了4个）
- 第6步.
打至滴落有痕迹
- 第7步.
筛粉
- 第8步.
兜底搅拌均匀
- 第9步.
抹茶粉筛入黄油淡奶油溶液中拌匀
- 第10步.
加入蛋糕糊中搅拌均匀
- 第11步.
入模震下去掉大气泡（我还尝试了双色，大家就看抹茶）
- 第12步.
中下层180预热，170度烤25分钟
- 第13步.
出炉震一下后倒扣烤网上，等温热就可以脱模，看很干净脱的
- 第14步.
春色满园
- 第15步.
可以随意搭配，酸奶或者水果都可以，美美哒！(*๓´╰╯`๓)♡，我弄了点酸奶抹茶慕斯✌
- 第16步.
切面也很美！
- 第17步.
(*๓´╰╯`๓)♡
小贴士
建议要抹黄油这样好脱模
