海绵蛋糕

海绵蛋糕

海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋	3个
低筋面粉	90克
细砂糖	90克

海绵蛋糕的做法与步骤

1.
全蛋打入无水无油干净的盆子里打发蛋液
2.
分三次添加白砂糖
3.
将蛋液打发成划8字不会消失便加入面粉进行搅拌
第4步.
搅拌均匀后将完成的蛋液倒入模具进行烘烤上下火 150度 30min

小贴士

蛋液打发状态必须是划8字不会消失不然会影响后面烘烤成功与否的关键！

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