蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法说明
西兰花和大蒜都有抗癌防癌的作用，而且营养也很丰富，这两种食材，也是我家餐桌上必不可少的美味佳肴
蒜蓉西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花我只用了一半
- 第2步.
将西兰花掰成小块，清洗两遍后，再用盐水浸泡十分钟，有助于去除残留农药，然后冲洗干净。大蒜切末备用
- 第3步.
锅里放入水，烧开后加入少许盐和油，将西兰花焯水大概半分钟，捞出后用凉水浸泡，这时候的西兰花颜色碧绿，非常好看
- 第4步.
锅中倒入油，油温升至四成热，放入西兰花，翻炒半分钟左右，加入少许盐
- 第5步.
加入蒜蓉，翻炒均匀后出锅
- 第6步.
营养丰富，色泽诱人，味道鲜美的蒜蓉西兰花就做好了
小贴士
这道菜没有过多的调料，只有油和盐，这样就保持了西兰花的营养和清香，既健康又美味
