newbie凉拌藕片
newbie凉拌藕片的做法说明
东北桌上少不的凉菜，凉拌藕片口感真的很不错哦～
newbie凉拌藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕削皮洗净。
- 第2步.
切片。
- 第3步.
微微焯一下。
- 第4步.
捞出，趁热加入醋。
- 第5步.
盖上盖子闷一会。
- 第6步.
加入拌料，葱末，辣椒末，酱油，盐，糖。
- 第7步.
大功告成！
小贴士
1.藕片焯后趁热加入醋可以防止藕片变黑，有白醋尽量加白醋。
2.贵州辣椒很香，并不辣。
3.最后也可以加香油，香菜提味。
东北桌上少不的凉菜，凉拌藕片口感真的很不错哦～
藕削皮洗净。
切片。
微微焯一下。
捞出，趁热加入醋。
盖上盖子闷一会。
加入拌料，葱末，辣椒末，酱油，盐，糖。
大功告成！
1.藕片焯后趁热加入醋可以防止藕片变黑，有白醋尽量加白醋。
2.贵州辣椒很香，并不辣。
3.最后也可以加香油，香菜提味。
