自制草莓酱

自制草莓酱

自制草莓酱的食材和调料

草莓500克
300克
柠檬汁30克

自制草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    1:草莓用淡盐水泡一下,在用水冲洗几次,晾干水,用刀切成小块。 2:切好的草莓用糖拌匀放冰箱腌制最少3到4小时,最长24小时。 3:腌制好的草莓连汁一起倒入锅里中小火熬制粘稠时,把柠檬榨好的汁倒入其中,搅拌几秒关火。 4:熬好的番茄酱倒入开水烫过沥干水的玻璃瓶里密封好,做了多瓶一下吃不完的话,其他的可以放冷冻室。

    自制草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    草莓酱成品

    自制草莓酱的做法步骤 第2步

小贴士

一个柠檬榨汁大概52克,这次做了16斤草莓,用了10个柠檬,10斤糖,做出的草莓酱成品14斤。

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