蛏子汤

蛏子汤

蛏子汤的做法说明

从小就喜欢喝蛏子汤,每逢老家请客基本都会有这道菜,我都会盛上这么一碗,很鲜美,现在出来工作便喝不到了,所以自己研究了下

蛏子汤的食材和调料

蛏子
冬瓜
肥肉少量,五六根即可
黑胡椒

蛏子汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    冬瓜切条,蛏子洗净,葱切末,肥肉切条。先放点食用油,油热放入肥肉煎一会儿,放姜条和蒜粒。

    蛏子汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冬瓜炒至透明

    蛏子汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水煮开

    蛏子汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蛏子煮至开口,放入盐、黑胡椒、鸡精

    蛏子汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮开后撒上少量葱花即可。

    蛏子汤的做法步骤 第5步

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