蛏子汤

蛏子汤的做法说明
从小就喜欢喝蛏子汤,每逢老家请客基本都会有这道菜,我都会盛上这么一碗,很鲜美,现在出来工作便喝不到了,所以自己研究了下
蛏子汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切条,蛏子洗净,葱切末,肥肉切条。先放点食用油,油热放入肥肉煎一会儿,放姜条和蒜粒。

- 第2步.
放入冬瓜炒至透明

- 第3步.
加水煮开

- 第4步.
放入蛏子煮至开口,放入盐、黑胡椒、鸡精

- 第5步.
煮开后撒上少量葱花即可。


从小就喜欢喝蛏子汤,每逢老家请客基本都会有这道菜,我都会盛上这么一碗,很鲜美,现在出来工作便喝不到了,所以自己研究了下
冬瓜切条,蛏子洗净,葱切末,肥肉切条。先放点食用油,油热放入肥肉煎一会儿,放姜条和蒜粒。

放入冬瓜炒至透明

加水煮开

放入蛏子煮至开口,放入盐、黑胡椒、鸡精

煮开后撒上少量葱花即可。
