杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法说明

杏仁瓦片酥,休闲食品,薄而酥脆,香甜可口。陪伴你休闲时光的最好食品。

杏仁瓦片酥的食材和调料

鸡蛋2只(蛋清)
70g
杏仁片125g
低筋面粉10g
黄油15g
香草精(可不用)3g

杏仁瓦片酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清和蛋黄分离

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入砂糖

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入香草精,搅拌均匀

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入杏仁片,搅拌均匀

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入黄油,搅拌均匀后放置一个小时

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在加入面粉,搅拌均匀后,在放置半个小时。

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    时间到了之后,取出模具,均匀平铺,10g/片。(家里的小勺一平勺左右)

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装完之后考试烤。烤箱预热到160℃,烤15分钟左右。

    杏仁瓦片酥的做法步骤 第10步

小贴士

烤的时间久一些会更酥脆,但一定要盯住烤箱,不要烤糊。

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