花样馒头之小鱼
花样馒头之小鱼的做法说明
家里有小孩的可以试着变着花样让孩子吃的更香，特别对于挑食的孩子来说，哪怕能多吃一口都很值得
花样馒头之小鱼的做法与步骤
- 第1步.
醒发好的面团
- 第2步.
排气，揉成光滑的面团
- 第3步.
分成均等的小剂子
- 第4步.
擀成0.5厘米左右的薄皮，二次醒发之后会变更厚
- 第5步.
用刀画出头部的边缘，不要划断开，如图所示
- 第6步.
卷起来，在中间各放一个小红豆，如图所示
- 第7步.
用刀按压一条条细纹，如图所示
- 第8步.
按压好的尾部
- 第9步.
尾部平均分成三等分
- 第10步.
收紧尾部，鱼身和鱼尾部用筷子使劲夹一下，如图所示
- 第11步.
用勺子尾部戳出鱼鳞，轻轻的按压一下即可
- 第12步.
上锅再醒发五分钟开火蒸，大火十分钟左右，再焖五分钟即可
