油泼黄金糯米饼

油泼黄金糯米饼

油泼黄金糯米饼的做法说明

十五是团圆的日子,我们一家四口最美好、快乐的日子就是在汉中了😘😘。
汉中酿(米)皮是我们最爱吃的了。今天做了油泼黄金糯米饼来怀念娘和哥,愿您们在天上也能吃到家乡的美食……

油泼黄金糯米饼的食材和调料

糯米粉300克
秘制汉中油泼辣子适量
适量
食用油少许

油泼黄金糯米饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉用适量开水烫一下,不烫手后揉成光滑的面团,再擀成饼状。

    油泼黄金糯米饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放适量食用油,油热后放入擀好的糯米饼。跟烙饼一样三翻六转,表面金黄即可。

    油泼黄金糯米饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    随意切成需要的形状。

    油泼黄金糯米饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上香菜,浇上秘制汉中油泼辣子即可。

    油泼黄金糯米饼的做法步骤 第4步

小贴士

糯米粘性不太好消化,老人小孩不要多吃,可配些蔬菜和淡红茶。

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