鲷鱼烧

鲷鱼烧的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉和泡打粉混合过筛，备好鸡蛋、牛奶、豆沙馅

2. 2.

   鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜搅匀，加入牛奶搅匀，加入过筛的粉类搅匀，加入玉米油搅匀

3. 3.

   预热模子，用厨房用纸涂少许油

4. 4.

   舀入六分满的面糊，用小勺把面糊摊开，豆沙馅用手捏扁，放入鱼肚中

5. 5.

   用小勺舀入面糊盖住馅料（不宜太满），盖好开小火，端着把柄在火上不停地移动使其受热均匀。约1分半钟后翻面，方法相同。打开看一看，两面微黄即可