黑芝麻卡通汤圆

黑芝麻卡通汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   黄色用南瓜制作，南瓜切块蒸熟。

   
2. 第2步.

   打成南瓜泥。

   
3. 第3步.

   倒入糯米粉中(糯米粉分6份，每份40克，制作6种颜色)边倒边搅拌。

   
4. 第4步.

   粉色用火龙果打汁（不要加水）制作。

   
5. 第5步.

   绿色加抹茶粉（颜色有些深，做出来不是很理想，伙伴们可以换成菜汁试试）。

   
6. 第6步.

   棕色使用的可可粉，这是最香的一个了。

   
7. 第7步.

   红色用红曲粉。

   
8. 第8步.

   白色直接糯米粉加温水。

   
9. 第9步.

   制作黑芝麻馅 黑芝麻炒熟 黄油常温下融化

   
10. 第10步.

    用破壁机把黑芝麻+糖粉打成黑芝麻粉

    
11. 第11步.

    打好的黑芝麻粉同黄油一起搅拌，做好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻20分钟

    
12. 第12步.

    揉好的六种颜色面团，冷冻好的黑芝麻馅。（冷冻的状态下包，可以避免馅料漏出来）

    
13. 第13步.

    分成10克一份的面团，捏成面饼，包上馅料，压成饼状。下面垫上油纸。

    
14. 第14步.

    做造型为了对称，现做成两个大小相同的小球，然后压扁（后面的其他造型方法相同，就不分别拍照了）

    
15. 第15步.

    按自己喜欢的造型制作，做好后尽快放入冰箱冷冻保存。

    
16. 第16步.

    小猪的耳朵比较需要技术，用小镊子反复修改的，眼睛放个芝麻即可。

    
17. 第17步.

    面包超人

    
18. 第18步.

    孙悟空，最麻烦的一个造型了，不过成品和自己预想的没差别，很满意。

    
19. 第19步.

    用甜酒煮的汤圆，煮熟后造型还算保持的不错

    
20. 第20步.

    孙悟空成品