酸辣汤

酸辣汤的做法与步骤

1. 1.

   香菇、木耳泡发后洗净焯水，冬笋、香菜、姜洗净，豆腐、鸡蛋备好

2. 2.

   香菇、木耳、冬笋切丝，豆腐切薄片，香菜和姜切末，鸡蛋打散备用

3. 3.

   锅烧热加油，加大料炒出香味，加冬笋、香菇，姜末煸炒，加开水烧开，加木耳、豆腐烧开

4. 4.

   开始调味，加生抽、盐、白糖、胡椒粉烧开，水淀粉勾芡

5. 5.

   淋鸡蛋液，加白醋搅匀，滴上香油，撒香葱即可