古早蛋糕
古早蛋糕的做法说明
截屏自西瓜视频小燕农家菜，成功的关键是蛋白的打发，参考了晓廷爱烘培，感谢作者，我只是搬运工。试做了，方子很棒，方便大家参考。
古早蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
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- 第3步.
也可以用微波炉高火打1.5分钟。 灶上直接加热，见油花即可。
- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
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- 第8步.
放入几滴柠檬汁或白醋，蛋白更容易打发。
- 第9步.
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- 第10步.
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- 第11步.
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- 第12步.
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- 第13步.
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- 第14步.
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- 第15步.
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- 第16步.
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- 第17步.
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- 第18步.
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- 第19步.
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- 第20步.
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- 第21步.
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- 第22步.
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- 第23步.
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- 第24步.
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- 第25步.
边缘要打到位，此时的蛋白有光泽细腻。👍
- 第26步.
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