腊肉菜饭

腊肉菜饭的做法与步骤

1. 1.

   洗净食材，腊肉、香肠蒸熟备用。

2. 2.

   腊肉香肠切片，胡萝卜切碎粒，青菜切细备用。

3. 3.

   淘米，电饭锅放水量比平时要少放一些，量：视青菜和胡萝卜的含水量决定（我是少放了小小半碗）

4. 4.

   铺上腊肉香肠片，另起锅，加橄榄油1汤匙，煸炒胡萝卜粒片刻，倒入电饭锅，开启菜饭档或米饭模式。

5. 第5步.

   电饭煲完成煮饭模式前十分钟，另起锅炒青菜，加盐+鸡精+糖 调味，炒熟出锅，加入电饭煲拌匀，再焖十分钟就可以开吃了。