自制奶酪
自制奶酪的做法说明
看三时三餐海洋篇 美大他们做羊乳轻奶酪烤粗来的pizza 口水都要流下来了，没有羊乳就用牛奶代替了，打算试试也自己烤个pizza😊
自制奶酪的做法与步骤
- 1.
先将1l牛奶倒进没有水分干净的锅里，中火慢慢用勺子搅拌。注意不要大火沸腾，看着锅边的小泡泡
- 第2步.
牛奶热了以后差不多60°倒入两大茶勺柠檬醋和盐，转小火继续搅拌直到如图奶清分离
- 第3步.
用煮沸过的纱布过滤奶清
- 第4步.
慢慢过滤挤干水分
- 第5步.
差不多就是这样子啦 奶清可以喝掉
- 第6步.
新鲜奶酪可以在冰箱储存5天左右 使劲小挤不出好看的形状 大致上就是这样了 等过几天自制pizza用
