韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子的做法说明
吃腻了春节的大鱼大肉，想换个口味。今天菜场的韭菜很新鲜，家里年前买的鸡蛋得消耗消耗了。包点韭菜鸡蛋盒子。
韭菜鸡蛋盒子的做法与步骤
- 第1步.
面和成团，醒发半小时以上。
- 第2步.
做馅。韭菜洗净，控干水分。切碎。鸡蛋摊皮切碎。粉条提前冷水浸泡。放开水里汆一下冷水过凉。切碎。
- 第3步.
加入油，盐，鸡精。拌匀。
- 第4步.
面团擀成条状
- 第5步.
切成剂子
- 第6步.
擀成皮
- 第7步.
包成打饺子，轻微按平。
- 第8步.
电饼铛或者平底锅烙。
- 第9步.
美味的韭菜鸡蛋盒子出锅啦。配小米粥。简单的晚饭。
