胡萝卜黄瓜肉粒焖饭

胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的做法说明

这一个也是年前做的，太懒了都没有传。
放假刚回家那几天比较馋(在学校沉迷学习很久都没有吃的很满足)，谜一样地喜欢这种香味很浓又很省力的饭，所以吃完杭椒炒肉拌饭，就又模仿着别的焖饭自己造了这个。做出来也是很好吃，安利给了朋友在老家过年也做给老人吃了两次，都蛮喜欢。
我做的是三人份，下面的料也就按这个标准来搭配。

胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的食材和调料

大米	三人份
胡萝卜	1根
黄瓜	1根
猪肉(三肥七瘦)	300克
耗油
味极鲜酱油
火锅底料
盐

胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的做法与步骤

1.
淘好米之后倒进电饭煲，这时先不用加水，就去准备胡萝卜黄瓜肉就好。
第2步.
胡萝卜跟黄瓜切成差不多大小的粒。
第3步.
肉粒可以稍微切大一点，因为肉要炒熟之后再往电饭煲里加，会变得跟黄瓜粒差不多大。
4.
现在开始炒肉，油热之后先把肥肉下锅，把里面的油炼出来，差不多金黄色了再下瘦肉，瘦肉变色后加调料，我加了家里炒菜那种勺子的半勺耗油一勺味极鲜酱油半勺辣的火锅底料(不吃辣可以不加~)，然后放了正常炒菜量的盐，差不多了关火就行。这时肉就很咸了，这样一会焖饭跟米菜中和一下才会正好。
第5步.
把炒好的肉粒加汤汁平铺在大米上面，再把胡萝卜粒黄瓜粒铺上，这时加水加到刚盖过胡萝卜粒黄瓜粒，然后就开煮饭等就可以了。我还没有搞清楚电饭煲是不是都自动翻腾，所以可以在中间开一下电饭煲，如果米跟菜之间没有拌的很匀就可以自己手动搞一下。
第6步.
开始吃。