里脊切丁，苦瓜切薄片，洗米。
锅中加米，加水没过1/3指节，加盖大火烧至沸腾，转小火焖3分钟。
加入里脊、苦瓜、盐、生抽、老抽，搅拌均匀。
加盖小火焖熟，关火后再焖1分钟即可出锅。
焖饭团（消耗吃不完的焖饭）番茄土豆豆角腊肉焖饭（适用各种焖饭）苦瓜肉丁焖饭香煎猪颈肉焖饭（电饭锅焖饭）土豆焖饭砂锅焖饭什锦焖饭&鸡肉蘑菇焖饭鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭胡萝卜黄瓜肉粒焖饭南瓜肉丝焖饭
