枣糕

枣糕的做法与步骤

1. 1.

   葡萄干用水泡软，核桃仁烤熟

2. 2.

   将枣去除枣核，加适量的水煮开，收汁。

3. 3.

   一次性加入糖搅拌均匀，用打蛋器把枣打成泥。

4. 4.

   加入鸡蛋，搅拌均匀，160度预热烤箱

5. 5.

   低筋粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀，过筛，加入步骤3中搅拌均匀，不要过度搅拌。

6. 6.

   加入食用油搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，铺平。

7. 7.

   上、下火160度，40分钟，在30分钟的时候盖锡纸