啤酒鸡🐔

啤酒鸡🐔的做法与步骤

1. 1.

   糖倒进炒锅，炒至融化成焦糖起泡，倒入水，乘出备用。

2. 2.

   倒适量油，豆瓣炒香，放入花椒，辣椒，姜丝炒香。

3. 3.

   放入鸡肉翻炒至变色，放入盐，烹入料酒，烧一会，随后倒入备好的焦糖水。翻炒一下。

4. 4.

   倒入啤酒，没过鸡肉，大火烧开后小火炖煮2小时。

5. 5.

   大火收汁。出锅装盘。