肉皮炒腐竹

肉皮炒腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一天晚上将炸好的猪皮和腐竹用冷水浸泡(注意，一定要用冷水) 这里香菇也可以放进去一起泡

   
2. 第2步.

   准备:将香菇和葱切好 蒜头切粒

   
3. 3.

   1.起火，先热油，加入依次加入蒜头和香菇爆炒出香味 2.将肉皮和腐竹倒入锅底翻炒1分钟 3.加入酱油，料酒，陈醋(一点点就好) 4.加少许生粉水 5.最后再加入葱

4. 第4步.

   喜欢葱的可以再下多一些