鸡胸
鸡胸的做法说明
自己瞎做的
鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
用到的调料
- 第2步.
鸡胸切块过水，我这个煮的熟透了，我总怕不熟，其实表面变白就可以，切小块也行，沥水备用
- 第3步.
油烧热换小火下所有调料，炒出香味下肌肉
- 第4步.
依次放料酒，酱油，耗油，一点点盐，翻炒至上色，盖盖光火，装盘撒芝麻孜然粒
小贴士
自己做的没啥规定的用量，根据自己口味酌情增减
炒调料一定要小火，我就忘了，底料都糊了
肉过水稍微变色就可以会嫩一些，因为我怕生，所以弄成全熟了，有些柴
因为用了酱油耗油，所以有味道了，盐要少放
