红烧肉

红烧肉

老赵家的媳妇儿67

红烧肉的做法说明

赵夫人红烧肉

红烧肉的食材和调料

五花肉1000	克
冰糖10	克
老抽1	勺
姜3	片
生抽1	勺
料酒1	勺
香叶	片
盐5	克（根据个人口味）
葱1	根
红烧汁1勺
八角2粒

红烧肉的做法与步骤

第1步.
把肉切成麻将块，放入砂锅内倒入水，烧开把水倒掉！再加入所有调料，倒入开水，小火炖1个半小时
第2步.
倒入铁锅内大火收汁

小贴士

1：五花肉淖水后，再加入的是热水！
2：冰糖根据个人口味添加

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