重芝士蛋糕

重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法说明

6寸。比纽约重芝士蓬松一点

重芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪218g
白砂60g(下次试试50g)
椰奶(因为没有淡奶油了)47g
蛋黄2
蛋白2

重芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化的奶油奶酪、蛋黄、椰奶都搅拌均匀

  2. 2.

    蛋白加糖打发到湿性发泡

  3. 3.

    混合后150度1小时

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