山药莲薏汤
山药莲薏汤的做法说明
山药，食药并用，味甘，性温，有补脾胃，止泄泻和滋肾功效，适用于脾胃虚弱，食欲不振者食用。这里用的野生山药。野生山药有不同品种，有的去皮后会变色，但不影响食用。
薏米味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，淋浊，带下，子宫颈癌等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精和补养心气的作用。
此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚型带下病。用电炖锅煲汤，省事省力
山药莲薏汤的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
莲子洗净
- 第3步.
薏米洗净
- 第4步.
放入碗中
- 第5步.
山药去皮洗净，切小丁
- 第6步.
倒入碗中
- 第7步.
加水适量
- 第8步.
扣上盘子，放入电炖锅，低温档，炖煮一夜
- 第9步.
薏米莲子软烂即可
- 第10步.
盛出食用
小贴士
莲子不限红白，一般常用白莲，不过家里只有红莲，用用也无妨。
没有电炖锅可以直接在炉灶上用文火炖煮至莲子薏米软烂。
