蒜香猪颈肉

蒜香猪颈肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪颈肉？二层肉？猪松板？每个地方都不同叫法，洗干净横着切，就是不要顺着纹路切，跟切牛肉一样的，切薄片

   
2. 第2步.

   切成这样

   
3. 第3步.

   加入蒜末、盐、生抽拌均匀

   
4. 第4步.

   冰箱冷藏2个小时

   
5. 第5步.

   平底锅烧热，小火不加油直接煎至焦黄，煎的时候把蒜末能弄掉的尽量弄掉，很容易焦

   
6. 第6步.

   无视那个蘸料，没调好，直接吃很香了，撒点孜然粉居然更好吃