炸鱼
炸鱼的做法说明
我特别爱吃鱼，而且爱吃焦一些的，以前买过鲫鱼鱼身片一下炸的，发现做好基本没鱼了，我爸从老家给我整的野生的，无意中整个炸的发现特别好吃。
炸鱼的食材和调料
| 鱼几 | 条都行 |
| 盐看着加 | 克 |
| 面粉 |
炸鱼的做法与步骤
- 第1步.
这是我从冰箱里拿出来解冻好的，我爸已经全部清理干净提前用盐腌好了，建议炸之前用盐腌一下，会有味更好吃一些
- 第2步.
如果多的话可以调面糊，如果少或者不想调面糊可以直接弄点干面粉一蘸就可以，非常省事，还省的面糊弄的多用不完浪费。
- 第3步.
这个时候就可以直接炸了，炸的时候火不要太大，也不要太小，中高火最适合。喜欢肉筋道一些的可以多炸一会或者等会在回锅从新炸，或者肉嫩一些的正常炸就可以了。
- 第4步.
好了，这是我炸好的，不管烩鱼汤还是红烧都特别好吃。
小贴士
如果是腌好的一定记得解冻的时候自然解冻，不能放水里解冻，要不然肉还是没味，如果新买的鱼收拾干净至少腌三十分钟以上，要不然不入味
