星空糖霜饼干

星空糖霜饼干的做法说明

关于星空饼干，是在网上看到的视频～试着做了下～
https://m.v.qq.com/x/page/o/8/n/o0310ca688n.html?ptag=baidu.3g
这是原视频连接～

第1步.
糖粉和蛋清混合好后过筛两遍，开始先加入少量的温水，加入两滴柠檬汁，用打蛋器搅拌几下（以免搅打的时候尘粉飞扬）然后低速打发，边打边加水边看状态，高速打至硬性状态。打好的基底糖霜，盖上湿布。
2.
把基底糖霜分别调成黑色，蓝色，粉色，白色。
第3步.
先画黑色，然后蓝色，粉色，白色，用小抹刀去调整出形态～烘干，然后用白色去点缀=(^.^)=